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貴州省工業和信息化發展研究院一行到平壩集團開展調研

2023-10-27 17:49

10月27日，貴州省工業和信息化發展研究院輕工研究室副主任欒琳琳、省工業和信息化發展研究院輕工研究室研究員喬世玉、省工業和信息化發展研究院輕工研究室研究員張桃一行來到貴州省平壩酒廠（集團）有限責任公司（以下簡稱“平壩集團”）考察調研。平壩集團總經理助理蔡福田陪同參觀考察。

調研組一行先后參觀了平壩集團的釀酒車間、大曲車間、基酒庫以及榮譽室等重要場所，通過實地考察，詳細了解了平壩酒廠的發展歷史和釀造工藝。

在釀酒車間，調研組一行知悉了平壩酒的釀造過程、生產所用的原材料和平壩酒廠古法傳承與科技創新的釀造結合，對平壩酒廠精益求精的釀酒工藝與嚴苛的質量標準予以贊揚。

基酒庫中，酒香四溢，讓人沉醉，一壇壇封存著基酒的陶壇滿眼皆是，每一壇上都標有真實的年份標識，歷經了歲月的沉淀。

在平壩集團榮譽展廳里，平壩集團人一路風雨兼程，艱苦奮斗所取得的榮譽，一項項展現在考察團眼前。一幅幅由領導名家、白酒行業專家泰斗及藝術家等提筆書寫的墨寶，一本本斬獲國內外無數殊榮的證書，讓調研組成員們沉浸在集團發展的時間線中，感知到了平壩集團的歷史和文化底蘊。

通過全面考察調研，調研組一行對平壩集團深厚的歷史文化底蘊、獨特的釀酒工藝、卓越的產品品質等方面紛紛予以充分肯定和贊揚，希望平壩集團依托嚴謹的釀酒工藝和開拓進取的精神，釀造出更加優質口感的白酒，讓平壩集團走上新的、可持續發展的道路，再創輝煌。

責任編輯：平壩酒廠平壩酒廠，未經授權不得轉載

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